Eine knusprige Hülle aussen und innen drin ein geschmolzener Kern der dir das Wasser im Mund zusammen rinnen lässt.
Dieser gebackene Flohzarella kann es absolut mit der klassischen Variante aufnehmen.
Flohzarella!!! Er ist in meiner Küche nicht mehr weg zu denken, egal ob er auf einem Brot platz nimmt, sich mit Tomaten vergnügt oder ob er in eine Bratpfanne hüpft um sich braten und bräunen zu lassen. Er ist der Star.
Stapeln was das Zeug hält. Du suchst nach einer Vorspeise mit Starkoch Flair? Na dann warte nicht lange. Ein wenig mehr Arbeit, jedoch kannst du alles schon am Vortag zubereiten.